味蕾是味觉感受器,位于舌头表面,能够感受酸、甜、苦、咸等不同味道。每个味蕾由一组味觉细胞组成,呈梨形结构,属于化学感受器。味蕾顶端有味孔,与口腔相通,当食物溶解后进入味孔时,味觉细胞受到刺激并兴奋,通过味觉神经传递信息至大脑的味觉中枢,产生味觉感知。正常成年人约有1万多个味蕾,儿童时期分布较广泛,而老年人味蕾可能因萎缩而减少
味蕾如何工作以辨别不同味道?
味蕾的数量如何影响味觉?
儿童味蕾分布有何特点?
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